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Allergies et Alimentation


Michel Marée (ULg) et Catherine Reenaers (ULg) démystifient les allergies alimentaires : qu’est-ce que c’est ? Quelle est la différence entre allergie et intolérance ? Comment lire les étiquettes d’un aliment ?… Cette conférence a été présentée lors du Printemps des Sciences 2016 consacré à l’Alimentation.

Au cours de deux conférences, découvres-en plus sur les allergies alimentaires.

1. « Le lait, le gluten, les fruits de mer, les fraises… sommes-nous tous intolérants ou allergiques ? » par Catherine Reenaers (ULg)

2. « Comment lire l’étiquette d’un aliment ? » par Michel Marée (ULg)


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