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Ressources et documentations

Ces couleurs qui nous mettent en appétit


Pourquoi une fraise est-elle rouge ? Quelle est la vraie couleur du jus de chou rouge ? Pourquoi les pommes coupées brunissent-elles ? Comment obtenir des boissons aux couleurs vives ? What did you expect ?

Cette ressource a été présentée par des représentants du Département de Chimie (Université de Liège) dans le cadre du Printemps des Sciences 2016.


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